Il borgo medievale di Vinci si sviluppa attorno al castello duecentesco.
Il castello dei Conti Guidi è situato sulle pendici del Monte Albano.Il paese è rcordato sotto il dominio fiorentino fino al termine del XIII secolo.
Oggi il castello, che un tempo fu adibito a Palazzo Pretorio, è stato restaurato i primi decenni del XX secolo ospita il "Museo Vinciniano".
Nell'ultimo ventennio, rimanendo sempre rinomata la produzione agricola di Vinci (cereali e ortaggi), in particolare nell'olivocoltura e nella viticoltura, buono sviluppo ha preso nel secondario il settore alimentare, tessile, della chimica, delle confezioni e della pelle, della carta, dell'arredamento e della lavorazione del vetro.
Gli insediamenti industriali sono particolarmente presenti nelle frazioni di Spicchio e Sovigliana.
Nel passato le risorse del comune furono essenzialmente agricole: noto soprattutto per la produzione di olio e vino, di agrumi e di frutta e, nella parte più alta del Monte Albano, per i prodotti del bosco e per l'allevamento di ovini, l'unica attività artigiana di un qualche rilievo era la fabbricazione delle trecce di paglia per cappelli.0